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Entrevue avec Chef Poulin : cuisiner pour un bateau

Le Grand Cru s’apprête à reprendre du service pour sa longue saison estivale. Sur le bateau, les membres de l’équipe travaillent fort pour que le catamaran soit parfait pour vous recevoir. En cuisine aussi, c’est la folie! Le chef et sa brigade ont planché tout le printemps sur un nouveau menu hautement savoureux et rempli de produits locaux. À l’aube de son retour derrière les fourneaux, nous avons parlé avec [...]

2023-06-01T20:08:13-04:0031 mai 2023|Attraits touristiques|

De grands travaux sur Le Grand Cru

L’automne 2022 fut fort occupé pour l’équipage du Grand Cru, le bateau de croisière d’Escapades Memphrémagog. En effet, des prouesses techniques extraordinaires ont permis de réaliser d’importants travaux de réparation et d’entretien sur la coque de notre catamaran de 135 pieds. Embarquez avec nous : on vous amène à bord le temps de vous présenter ce processus unique! Du jamais-vu Une cale sèche est un lieu qui peut accueillir un bateau [...]

2023-01-17T16:08:39-05:0017 janvier 2023|Nouvelles|

Vivez une expérience gourmande à bord du Grand Cru!

Cet été, vous êtes invités à bord de nos croisières sur le Grand Cru! Vous y vivrez un moment tout à fait relaxant sur le magnifique lac Memphrémagog, tout en appréciant un repas ô combien gourmand. Il faut savoir que vous pouvez choisir votre repas dès que vous réservez votre croisière, ou jusqu’à sept jours avant de lever l’ancre. Nous renouvelons nos menus chaque année, et ceux de 2022 sont [...]

2023-06-01T20:08:20-04:0022 juillet 2022|Attraits touristiques|