Ça y est, vous êtes prêts à organiser votre évènement. Vous avez une estimation du nombre de participants que vous attendez, une vague idée du déroulement de la journée et une brève liste de vos besoins (traiteur, hébergement, activités…) Prochaine étape? Nous confier votre projet afin que vous puissiez vous concentrer sur autre chose!
Julie Grenier, directrice des ventes de groupes chez PAL+, répond à toutes vos questions et vous offre ses meilleurs conseils afin de planifier l’événement qui répondra parfaitement à vos besoins, et ce, sans aucun tracas.
Combien de temps à l’avance doit-on s’y prendre pour réserver une salle pour notre événement?
S’il s’agit d’un mariage, il faut réserver un an d’avance, voire plus. Puisque les dates les plus populaires sont les samedis des mois de juillet et d’août, il n’est pas rare de devoir réserver jusqu’à deux ans avant l’heureux événement. Pas envie d’attendre aussi longtemps? Vous pouvez alors changer votre date. On aura beaucoup plus de flexibilité en mai, dès la mi-octobre ou tout l’hiver.
Si c’est pour un party de Noël, le meilleur moment pour réserver est… tout de suite après son party de Noël! En effet, on reçoit des demandes dès janvier pour le mois de décembre suivant.
Et si c’est un congrès ou une réunion, on sait que les gens sont parfois plus à la dernière minute, c’est-à-dire un ou deux mois d’avance. Évidemment, le plus tôt, le mieux. Les mois de mai et de septembre sont les premiers à se remplir.
Comment on choisit la salle qui nous conviendra le plus?
C’est la première question que je vais vous poser : qu’est-ce qui est le plus important pour vous? Est-ce que c’est l’ambiance générale? Est-ce que c’est l’effet wow? Est-ce que c’est la restauration? Est-ce que c’est la qualité du service qu’on pourra offrir? C’est vraiment ça qui va orienter le choix de votre salle. Dans le doute, venez visiter!
Si on pense au Grand Cru d’Escapades Memphrémagog, on le choisit quand on a envie de créer une expérience pour nos invités. Le bateau est magnifique, on y mange bien et le cadre enchanteur est imbattable.
À l’hôtel Espace 4 Saisons, c’est l’ambiance chaleureuse qu’on met de l’avant. Le design de style chalet chic met les convives tout de suite à l’aise. Nos maîtres d’hôtel sont exceptionnels, et le service sera inégalable. En confiant votre menu au réputé Bistro 4 Saisons, vous savez que vous allez bien manger.
Si vous avez plutôt envie de dépaysement, d’un événement coloré et un brin exotique, alors il faudra penser à l’hôtel Versō et au bistro Kóz. On vous propose une expérience méditerranéenne sur le thème du partage et de la découverte, le tout, avec une vue exceptionnelle sur le lac Memphrémagog.
Et finalement, pour un party endiablé, on vous suggérera le OMG Resto, niché dans une ancienne église rénovée à Sherbrooke. C’est un lieu créatif, artistique et avant-gardiste. Et que dire du menu? Vous êtes assurés de vous régaler.
C’est quoi l’avantage de confier son événement à PAL+?
On le dit et redit sans cesse : on vous offre des événements clé en main. Ce que les gens aiment surtout, c’est qu’ils se sentent en confiance. Ils se sentent pris en charge et c’est le plus important pour nous. Et puisque nous avons plusieurs établissements, nous avons une flexibilité incroyable qui nous permet de vous proposer différentes choses, tant au niveau de l’hébergement, de la restauration, des activités de groupe, etc.
Raconte-nous un événement récent que vous avez pu organiser sur Le Grand Cru, question de nous inspirer.
On a créé un événement pour des golfeurs cet été. Tôt le matin, ils sont embarqués sur le bateau, où on leur a servi un copieux petit-déjeuner. Ils ont ensuite vogué jusqu’au parcours de golf d’Owl’s Head. Ils ont rembarqué sur le bateau à la fin de la journée pour ensuite se délecter du souper-croisière sur le lac Memphrémagog. C’est ça qu’on aime offrir aux clients : des événements sur mesure, bien pensés, qui leur permettent de se démarquer!
Pensez à faire affaires avec l’équipe PAL+ pour vos…
– Lacs-à-l’épaule
– Activités de reconnaissance d’employés et activités de team building
– Retrouvailles familiales
– Partys de retraite
– Anniversaires à souligner en grand