Blogue
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Saison 2024 : un nouveau menu pour Le Grand Cru
Signe que la belle saison est à nos portes, le chef exécutif d’Escapades Memphrémagog, Alexandre Poulin, vient de finaliser le tout nouveau menu qui sera offert lors des croisières dès le mois de mai. On s’est entretenu avec lui afin qu’il nous parle de ce qu’il a mijoté pour vous tout l’hiver. Y aura-t-il des…
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Sept occasions d’offrir une croisière Escapades Memphrémagog
La saison des croisières est terminée, mais nous travaillons déjà sur la prochaine! Restez à l’affût, les détails seront annoncés prochainement… En attendant de vous recevoir sur notre luxueux catamaran pour l’une ou l’autre de nos sorties gourmandes sur l’eau en 2024, saviez-vous qu’il y a plusieurs façons de vivre l’expérience du Grand Cru? Il…
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Nos meilleurs conseils pour réussir l’organisation de votre événement
Ça y est, vous êtes prêts à organiser votre évènement. Vous avez une estimation du nombre de participants que vous attendez, une vague idée du déroulement de la journée et une brève liste de vos besoins (traiteur, hébergement, activités…) Prochaine étape? Nous confier votre projet afin que vous puissiez vous concentrer sur autre chose! Julie…
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Trois points de vue à apprécier dans les Cantons-de-l’Est, entre terre et mer
Une croisière à bord du Grand Cru d’Escapades Memphrémagog vous permet non seulement de bien boire et de bien manger, mais aussi de découvrir la région d’un œil complètement différent. C’est en voguant sur le majestueux lac Memphrémagog que vous pourrez observer certains attraits qui font la renommée des Cantons-de-l’Est, et ce, d’un point de…
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Entrevue avec Chef Poulin : cuisiner pour un bateau
Le Grand Cru s’apprête à reprendre du service pour sa longue saison estivale. Sur le bateau, les membres de l’équipe travaillent fort pour que le catamaran soit parfait pour vous recevoir. En cuisine aussi, c’est la folie! Le chef et sa brigade ont planché tout le printemps sur un nouveau menu hautement savoureux et rempli…