Politique de développement durable

À PROPOS

Escapades Memphrémagog, en tant que membre du groupe PAL+, s’inscrit dans la vision commune de création d’expériences touristiques authentiques. Notre engagement envers le développement durable vise à être un hôte par excellence dans la région des Cantons-de-l’Est.

NOS VALEURS

Respect, innovation, rigueur et engagement (R.I.R.E.).

NOS ENGAGEMENTS EN DÉVELOPPEMENT DURABLE

L’entreprise Escapades Memphrémagog, qui opère Le Grand Cru, s’est engagée dans une démarche
écoresponsable pour améliorer continuellement sa performance sociale et environnementale. Nous nous
engageons à :

• Mettre en œuvre et renouveler annuellement un plan d’action en développement durable;
• Développer des indicateurs de performance sociale et environnementale pour le suivi des actions;
• Promouvoir, en interne et en externe, nos engagements et les actions liées à notre démarche
  écoresponsable.

NOS ENJEUX PRIORITAIRES

1. GESTION DES MATIÈRES RÉSIDUELLES

Nous nous engageons à mettre en œuvre une gestion optimale des matières résiduelles à bord. Nos objectifs spécifiques sont de :

• Formaliser la gestion des matières résiduelles à bord;
• Établir un cadre d’amélioration continue de la gestion des matières résiduelles;
• Assurer une gestion saine des résidus domestiques dangereux (RDD);
• Réduire les quantités de matières résiduelles générées et augmenter le taux de valorisation.

2. APPROVISIONNEMENT RESPONSABLE

Escapades Memphrémagog contribuera activement à un approvisionnement responsable. Nos objectifs spécifiques sont de :

• Structurer et encadrer les pratiques d’approvisionnement;
• Accroître la part de l’approvisionnement québécois et régional;
• Élargir l’offre de produits écoresponsables.

3. ÉNERGIE ET ÉMISSIONS DE GAZ À EFFET DE SERRE

Nous nous engageons à participer à la lutte contre les changements climatiques. Nos objectifs spécifiques sont de :

• Connaître le portrait actuel des émissions de GES;
• Réduire continuellement les émissions de GES;
• Favoriser l’efficacité énergétique et les économies d’énergie.

4. IMPLICATION DANS LA COMMUNAUTÉ

Escapades Memphrémagog aspire à un engagement social et communautaire significatif. Nos objectifs spécifiques sont de :

• Structurer l’engagement social et communautaire;
• Favoriser l’implication des employés dans la communauté;
• Accentuer l’engagement philanthropique;
• Promouvoir les acteurs et partenaires socio-économiques de la région

RESPONSABILITÉ ET MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE

La direction d’Escapades Memphrémagog est responsable du contenu, de l’adoption et de la mise en
œuvre de la présente politique. Elle est également chargée de transmettre l’information nécessaire à son
application à toutes les parties prenantes.